vendredi 27 avril 2018

Cake poulet - chèvre - échalotes

Idéal en apéritif en entrée ou même plat principal, le cake salé est déclinable à l'infini ! Ici je l'ai fait à la farine de blé et farine de sarrasin de mon partenaire Mon Fournil avec comme garniture du poulet, un bon fromage de chèvre et des échalotes. On a l'impression de manger une galette bretonne quand on croque dedans ! 



Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40/45 minutes
Temps de repos : aucun

dimanche 22 avril 2018

Burger au poisson pané, oignons frits sauce fraîche ciboulette échalotes

Moi et les burger ... bref vous connaissez l'histoire hein ! Cette fois ci voila un bon burger version poisson pané, Tome de Savoie, oignons frits et une sauce fraîche à la ciboulette et échalottes ( au début ça devait être une sauce béarnaise mais je l'ai loupée, alors j'ai improvisé et le résultat est vraiment bon ! ).
Et Picard fait bien sur parti de la recette car j'adore vraiment leurs produits. ( non sponsorisé ).




Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes + 25 minutes pour les frites
Temps de repos : aucun

lundi 2 avril 2018

Le Paris - Bresse façon pêche melba

Il y a quelques temps je vous avais présenté Biscuits Bouvard. J'ai réalisé cette jolie recette parfaite pour le printemps, un Paris Bresse un peu à la façon d'une pêche melba. C'est la première fois que je réalisais une crème diplomate , j'ai trouvé ça ultra léger ! Et mon cher et tendre, qui d'habitude n'est pas très desserts, m'a dit que c'était un délice et qu'il l'a dévoré, j'ai décidé de vous la poster de suite !








Leur site internet : http://www.bbouvard.fr/

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 3/4 minutes
Temps de repos : 2 heures 

jeudi 22 mars 2018

Quiche céréales aux saveurs italiennes

Envie d'une entrée rapide et surtout gourmande ? Ne cherchez plus Pretagarnir est la ! Voici leur quiche aux céréales garnies de délicieuses saveurs italiennes : sauce tomate au basilic, mozzarella, courgettes et jambon de Parme. 
J'ai été agréablement surprise par le croustillant de la quiche, je vous le recommande vivement !




Temps de préparation : 10 minutes ( 20 minutes si vous réalisez votre sauce tomate maison )
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Temps de repos : aucun

Le site de Pretagarnir : http://pretagarnir.com/fr
Leur page facebook : https://www.facebook.com/pretagarnir/

lundi 19 mars 2018

Les Biscuits Bouvard, produits de ma région !

C'est avec plaisir que j'ai aujourd'hui reçu un joli colis de la marque Biscuits Bouvard. Je découvre avec surprise que l'entreprise est en plus de ma région !
Dans cet article je vous présente le contenu du colis ainsi que l'histoire de la marque.




Le site des Biscuits Bouvard : http://www.bbouvard.fr/
Leur page facebook : https://www.facebook.com/Biscuitsbouvard/


jeudi 8 mars 2018

Tresse feuilletée pomme cannelle ( recette pas à pas )

Parmi les recettes proposées, c'est la tresse feuilletée pomme cannelle que vous avez choisi comme prochaine recette ! La voici donc, en recette "pas à pas". Dans cette recette vous aurez comme toujours le déroulé de la recette mais en plus des images étapes par étapes afin de réaliser cette recette que nous avons adorés, simple mais que l'on peut décliner comme on veut.


Temps de préparation : 15 minutes 
Temps de cuisson : 45 minutes environ
Temps de repos : aucun

jeudi 1 mars 2018

La tarte aux poires de mon papa

Un mois que je n'ai pas posté de nouvelles recettes !! Quelle honte, j'en suis désolée. Mais pour me faire pardonner je vous partage aujourd'hui une recette à tomber par terre : la fameuse tarte aux poires que mon papa nous a fait plusieurs fois ( et j'en suis fan ).
Cette tarte est réalisable en version sans gluten ( voir l'astuce en fin d'article ).



Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 1 heure

jeudi 1 février 2018

Pancakes banane pomme aux deux farines

Voici la première recette réalisée avec les produits de mon nouveau partenaire Mon Fournil recette idéale pour la Chandeleur qui change des crèpes. Voici de délicieux pancakes à la banane ( donc sans sucres ajoutés et sans beurre ) avec des morceaux de pomme. Et pour la farine j'ai utilisé un mélange de farine de blé et de farine de maïs. J'ai vraiment adoré le gout de la farine de maïs avec la pomme !
Pour un côté ultra gourmand, on peu y ajouter un filet de sirop d'érable ou de caramel beurre salé.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes par pancakes 
Temps de repos : aucun 





Leur site internet par ici : https://www.monfournil.fr/

lundi 29 janvier 2018

Mon nouveau partenaire : Mon Fournil

La semaine dernière j'ai reçu un mail de la part de Mon Fournil, qui me proposait un partenariat et c'est avec joie que j'ai accepté ! Dans cet article je vous présente l'histoire de l'entreprise ainsi que les produits qu'ils m'ont envoyés.


jeudi 25 janvier 2018

Mon ragout mexicain

Une recette totalement improvisée et faite un peu au pif. Je vais quand même tenter de vous donner les quantités approximatives car on c'est vraiment régalés !
Encore une fois Picard était la pour cette recette riche en saveurs.
J'ai utilisé trois épices différentes pour cette recette dont deux que j'ai acheté dans la boutique Les épices d'Olivier à Chalon Sur Saône, je recommande à 100% !! Dès que je vais dans cette ville, c'est un passage obligé.



Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 heures 30
Temps de repos : aucun


Les épices d'Olivier 
17 bis Rue aux févres
71100 Chalon sur Saône
Le site internet : https://www.lesepicesdolivier.fr/