mercredi 26 juillet 2017

Pizza aux légumes et truite fumée

Voici la première des trois recettes réalisées avec la truite fumée de mon partenaire Ovive. Pour cette recette j'ai fait une pizza 100% maison aux légumes et la truite déposée après cuisson, un régal ! 




Temps de préparation : 30 minutes
Temps de repos : 1 heure
Temps de cuisson : 25 minutes


J'ai comme toujours utilisé la recette de pâte à pizza de mon amie blogueuse L'eau à la bouche !
Son blog : http://leaualaboouuche.wixsite.com/recettes

Le site de Ovive : http://www.ovive-truite.fr/
Leur page facebook : https://www.facebook.com/ovivetruite/

lundi 10 juillet 2017

Burger un peu comme le CBO ( chicken bacon oignons )

Au Mc Donald's j'aime beaucoup le CBO ( au poulet bacon et oignons ) alors pourquoi pas le faire maison ? Alors je n'en dit pas plus, tout de suite ma recette !

Ce sera surement l'une de mes dernières recettes aussi "gourmandes", j'ai commencé il y a peu à m'alimenter plus correctement et faire du sport alors ce genre de recettes restera exceptionnelle mais il y aura quand même de bonnes recettes gourmandes mais plus light.  


Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes au total
Temps de repos :

samedi 1 juillet 2017

Tarte à la cerise et son crumble

Les cerises commencent à coûter moins cher sur les étals alors pourquoi ne pas en profiter pour faire une bonne tarte ? Pâte sucrée maison, crumble, et de bons fruits ! En plus ça change des clafoutis. 



Temps de préparation :  45 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes


Cette recette est pour un moule de 20 cm de diamètre. Pour un moule de taille normale ajoutez 1 / 3 des ingrédients en plus.

vendredi 23 juin 2017

Salade asiatique

Moi et la nourriture asiatique c'est une grande histoire d'amour ! Alors avec cette chaleur quoi de mieux qu'une bonne salade asiatique bien fraîche ? De la salade, des carottes, des pousses de soja, du poulet mariné et c'est tout ! 
Pour cette recette j'ai utilisé un grand nombre de produits Tanoshi, une marque que j'adore ! Et les sushis et maki de la photo sont réalisés avec leur kit sushi. 



Temps de préparation ; 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de repos : 1 heure


samedi 17 juin 2017

Journée internationale du pique-nique !

Demain c'est la journée internationale du pique-nique, et avec ce superbe temps c'est idéal pour sortir pique-niquer en famille, entre amis ou en amoureux ! 
Voici une petite sélection d'apéro, entrées, plats et desserts que vous pouvez réaliser pour un pique-nique gourmand. 


jeudi 8 juin 2017

Pain en cocotte

Le week-end dernier de très très bons amis m'ont donné 5 kilos de farine pâtissière et 5 kilos de farine US ( pains , pâtes etc ) alors je me suis dit : il est temps de refaire du pain !
Et j'ai commencé ce midi par un pain boule multi-céréales, cuit en cocotte parfait pour saucer mon paleron sauce tomate, olives et champignons ( dont la recette arrivera bientôt ) !




Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Temps de repos : 1 heure



mercredi 31 mai 2017

Tartelettes panna cotta à la fraise

La panna cotta est un dessert que j'aime beaucoup alors j'ai eu l'idée d'en faire mais dans une tartelette ! Un dessert très original réalisé avec les tartelettes sablées de Pretagarnir !
On c'est régalés ! 






Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 / 3 minutes
Temps de repos : 3 heures minimum 


lundi 29 mai 2017

Velouté de carottes, tomates, poivrons et mousse de chèvre

Une idée d'entrée ou d'apéritif originale et surtout riche en gout ? Voila les verrines de légumes ( carottes, tomates et poivrons ) avec leur mousse de chèvre ! Vous pouvez le préparer à l'avance et le déguster chaud ou froid.




Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Temps de repos : 15 minutes

vendredi 19 mai 2017

Nouveau colis de mon partenaire Nicolas Alziari

Hier matin le facteur sonne et me dit qu'il à un colis, et la : surprise un petit colis de mon partenaire Nicolas Alziari !
Aller je vous laisse découvrir les produits qu'ils m'ont envoyé !






Pour (re)découvrir toute l'histoire de Nicolas Alziari c'est par ici : http://flocuisineetcie.blogspot.fr/2016/05/mon-nouveau-partenaire-nicolas-alziari.html



Leur site internet : http://www.alziari.com.fr/
Leur page facebook : https://www.facebook.com/nicolasalziari/


mardi 16 mai 2017

Roulé aux fraises

Aller deuxième recette à base de fraise ! Cette fois ci c'est un roulé que je vous présente, garni d'une chantilly ultra légère au mascarpone et de bonnes fraises, le tout joliment décoré avec l'aide de Pretagarnir bien sur ! 






Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps de repos : 3 bonnes heures ( voir une nuit complète si possible ) 




Le site de Pretagarnir : http://pretagarnir.com/fr
Leur page facebook : https://www.facebook.com/pretagarnir/?fref=ts